<속속>의 식사시간,
廚天火候는 모두가 둘러앉은 식탁 앞에서, 잠깐,
오늘의 메뉴와 준비한 과정, 애쓴 손들을 알려주고, 그날의 식사 명구(名句)를 덧붙여 말해줍니다.
이번 속속(74회)의 식사 명구는,
"함께 먹고 있는 사람을 바라보아야지
먹고 있는것을 바라보아서는 안된다"(에피쿠로스) 였지요.
<진진 조>가 함께 준비해준 메뉴는 양파를 오래볶아 단맛을 낸, '진진 카레'였답니다 !
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茶室 공사 중 2
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28회 보속의 자기소개 中,
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보속, 지리산 소풍後_ 超然春
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주후단경(2)
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